Reportage savoir-faire
Maison Bernachon
Le chocolatier lyonnais raconté de l'atelier au comptoir, geste après geste.Reportage sur le savoir-faire de la Maison Bernachon, chocolatier lyonnais d'exception. De la fève au grué, de la torréfaction au façonnage, chaque geste de l'atelier a été photographié pour raconter une maison où tout se fait encore à la main.
Ce type de reportage métier et institutionnel valorise l'histoire, l'exigence et les femmes et les hommes derrière un produit : des images vraies, au plus près du travail.
